如何让蛋糕冷藏柜更长寿
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商店内的蛋糕冷藏柜使用寿命很长，有的却使用没多久就出现很多问题，这不仅与蛋糕冷藏柜的使用外部环境有关，与平时日常的使用习惯也有很大的关系，小编下面就教大家一些小窍门，让蛋糕冷藏柜更长寿。
一般来说，天气较热的时候，冷藏室调到5摄氏度、冷冻室调到零下14摄氏度最适宜。箱内食物不要过满，食物和箱壁之间至少要留出1厘米的间隙。

由于晚间温度较低，有利于冷凝器散热，制作冰块或冷饮应安排在晚间。要将蛋糕冷藏柜放在通风干燥的地方，千万不要靠近热源。靠近墙的距离最好控制在10厘米左右这样有利于散热。
摆放蛋糕冷藏柜时顶部左右两侧及背部都要留有适当的空间，以利于散热。水果蔬菜等水分较多的食品，用塑料袋包好再放入超市冰柜，以免水分蒸发，增加除霜耗能。
此外，尽量减少开门次数，缩短存储时间。因为开一次门，冷空气散开，压缩机就要多运转数十分钟，才能恢复冷藏温度。
一般超市展示柜使用两年以上，箱门上的磁性密封条与箱体之间会聘同缝隙，致使冷风外漏，降低制冷效果，增加耗电量。如果这种现象出现，又无专业人员修理，那么就可采用“棉花填充法”巧妙地修理。
具体方法是：首先，把一个开着的手电筒放入蛋糕冷藏柜，关上箱门仔细观察箱门四周的密封圈，看有无透光处。如果有，可用洗衣粉把磁性密封圈擦冼干净，把透光让的磁性密封圈扒开，取一些干净棉花填入密封圈的透光部位，棉花数量视透光情况而定，以关严不透光为宜。
最后，再用手电筒检验一遍，若还有透光处，可用同样方法再处理，直到没有透光为止。经此处理后，蛋糕冷藏柜保冷效果大大增强，耗电量会明显下降。

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