蛋糕冷藏柜冷藏蛋糕得 html head meta charset="utf-8" meta http-equiv="X-UA-Compatible" content="IE=edge" meta name="viewport" content="width=device-width, initial-scale=1, maximum-scale=1, user-scalable=no" /head body

方式有哪些
　　虽然蛋糕冷藏柜是用来冷藏蛋糕的设备，但是，在使用蛋糕冷藏柜时也要有合适的方法，如果没有掌握正确的方法，可能会适得其反。如果掌握了使用蛋糕冷藏柜的正确的方法，肯定会事半功倍。蛋糕冷藏柜保存蛋糕有比较特效的方法：向自然除氧法是其中的一种。

　　很多用户都比较喜欢用这种方法，这方法比较简单，对于气密性好的柜子利用效果是非常大的。但是它也有缺点，蛋糕冷藏柜保存蛋糕是利用植物本身来进行调节，所以降氧的速度慢，中途不能打开柜子取货，由于水果蔬菜的呼吸强度大，造成储存环境的温度较高。此时如果不注意防腐的话，很容易让微生物侵袭水果蔬菜，造成水果蔬菜的腐烂。
　　蛋糕冷藏柜的自然呼吸除氧法是在气密的柜中，或者是在塑料薄膜帐里，利用果蔬的本身的呼吸达到自然降氧的效果，当空气中的氧气减少到一定的范围时，要进行调节且控制在一定的范围内，我们再开始储存的时候，蛋糕冷藏柜中水果蔬菜呼出的二氧化碳的强度高。此时，可以用消石灰来进行吸收以减少二氧化碳对水果蔬菜的危害。
　　蛋糕冷藏柜保存蛋糕还有一种方法，是利用聚乙烯塑料薄膜透气性能好或化学性质稳定或耐低温或卫生或价格便宜等特点，将水果蔬菜放到里面密封储存的方法。由于蛋糕冷藏柜中水果蔬菜是吸收氧气释放二氧化碳，这样不仅使薄膜内发生气体的变化，而且薄膜内外会产生气压差，那么气体就会发生移动。气体交换的方法的优点使透气性好耐低温，而且还卫生。蛋糕冷藏柜对蛋糕进行冷藏，能够保证蛋糕的保存寿命和食品的健康。

　

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