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检查电源电压是否符合要求。蛋糕柜使用的电源应为220伏、50赫兹单相交流电源,正常工作时,电压波动允许在187~242伏之间,如果波动很大或忽高忽低,将影响压缩机正常工作,甚至会烧毁压缩机。电压过高,会因电流太大烧坏电动机线圈;电压过低,会使压缩机启动困难,造成频繁启动,也会烧坏电动机。因此在电源电压波动较大时,有条件的用户可以加装一台自动稳压器,建议使用750W以上的稳压器。
1、蛋糕店大多数都是小成本投资,所以蛋糕柜选购要注重实用性和性价比
2、现在的商用用电成本较高,节能符合现在社会发展的主题,同时省电的蛋糕柜还能给商家创造价值,一举两得。
3.材料应该是彩钢板或不锈钢类耐腐蚀的钢材,塑料容易留下痕迹,寿命不是很长。
4、蛋糕店一般开在城中村等用电量相对较高,晚上用电高峰期的时候电压较低,应该选择能自动调压的保鲜柜。
5、蛋糕柜选用进口压缩机,微孔式出风,冷气均匀分布,温度更均匀,蛋糕不风干。采用自然空气融霜,降低了电能消耗,柜内采用锈钢材料,耐腐蚀、易清洁,使用方便,且不污染蛋糕。人性化设计,可选择任意拼接(机组外置)或单台整机式(豪华、标 准型可随意选择),增加了商品的展示性。
蛋糕柜应用专用三孔插座,单独接线。没有接地装置的用户,应加装接地线。设置接地线时,接地端应深埋入地下2米深处,要求接地电阻不得大于0.1欧姆。不能用自来水和煤气管道做接地线,更不能接到电话和避雷针的地线上。
一切检查无误后,蛋糕柜静置半小时,接通电源,仔细听压缩机在启动和运转时的声音是否正常,是否有管路相互撞击的声音,如果噪音较大,应检查蛋糕柜(冰箱)是否摆放平稳,各个管路是否接触,并做好相应的调整。若有较大异常声音,应立即切断电源,找当地维修点检查和排除故障;蛋糕柜在存放食物前,先空载运行一段时间待箱内温度降低后,尽量避免电蛋糕柜长时间满负荷运行。
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