蛋糕冷藏柜得
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护理秘籍
蛋糕冷藏柜的使用是持续蛋糕的质量与口感，并能更方便顾客购买时的一种物品，大概用于水果店、西餐厅、
咖啡店、西饼店等。学会蛋糕冷藏柜的保养与清洁是
非常有用的哦，这样能使其的寿命延长，保持蛋糕冷藏柜的持久亮丽。
蛋糕冷藏柜的保养
1、在蛋糕冷藏柜使用过程中，需要尽可能的缩少开门的频率，缩短存取食品的时间。
2、刚购买的陈列柜，应该放置2到6小时后再开启，使用前先空柜插上电让其运转2到6小时，停运后不能即刻启动
需静等5分钟以上，这样有利于避免压缩机被烧坏。
3、蛋糕冷藏柜最好放在环境较好的地方，放在通风处最佳，室内温度尽量不要超过34摄氏度。
4、蛋糕冷藏柜长时间不用时，记得拔掉电源插头，把柜内擦擦干净，等柜内水分没有时，记得把箱门关好。
蛋糕冷藏柜的清理
1、清洗时应先把电源关闭，用水和清洗剂慢慢擦拭，最后把清洗剂用清水擦干净，不能用其他去渍产品清洗蛋糕冷藏柜。
2、清洗货架时注意，把蛋糕冷藏柜从柜内拿出来，需用柔软抹布进行擦拭，不能放入水中冲洗，防止灯管管脚短路。
3、清洗蒸发器时，可以用较小的水流进行冲洗，余下的水从排水管排出，清洗时注意避免杂物堵上落水处
4、蛋糕冷藏柜外面玻璃在清洗时，需要把玻璃表面的温度调整到室内的温度，再用清洗剂进行清洗，不要用热水清理玻璃表面。
