蛋糕展示柜放食品时应注意得 html head meta charset="utf-8" meta http-equiv="X-UA-Compatible" content="IE=edge" meta name="viewport" content="width=device-width, initial-scale=1, maximum-scale=1, user-scalable=no" /head body

事项
冷冻和冷藏食品的一些禁区如下：
1、食物不能直接放到蒸发器表面上，需放在器皿里，以防止冻结在蒸发器表面，不易取出来。
2、柜内存放食物不能过多、过挤，需要留放一定的空间，以方便空气间能对流，减轻机器本身的负荷，使其寿命延长，节约省电。
3、应时常保持柜内卫生，依据食物储存温度和时间的需求，合理利用柜内的空间。
4、刚做好的食物千万不能放进正在运行的蛋糕展示柜里。
5、鲜肉、鱼和其他海鲜类不能直接放入蛋糕展示柜内，应将其用塑料装好，放入冷冻室内储藏。
6、尽可能减少取放食物的时间，柜内温度控制在2-8摄氏度。