浅析如何正确使用商用蛋糕蛋糕冷藏柜

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健康看一下以下知识，食物在冷蛋糕蛋糕冷藏柜冷藏过久易出现的坏处；
人曾经说过，蛋糕冷藏柜是本世纪最伟大的发明之一。的确，有了蛋糕冷藏柜之后，很多之前的生活习惯都发生了改变，例如每天去菜场买菜变成了每周末的超市大采购、炎热的夏天回到家里喝杯冰凉的饮料等等。
今天，小编就给大家细数一下蛋糕冷藏柜的“四宗罪”，看看平时我们在使用蛋糕冷藏柜时是不是忽略了这几点，给大家的健康加加油。
1、滋生细菌。
在低温环境中，食物本身的代谢也只是放缓，并未停止。多数细菌并不会因低温死亡，相反许多微生物很容易在低温下生长繁殖。同时，蛋糕冷藏柜内湿度较大，这同样不利于食品保鲜。
2、偷窃营养
蛋糕冷藏柜是窃取食物营养的“黑手”，特别是那些富含维生素的蔬果菜肴。有研究证实，在4℃的蛋糕冷藏柜中储藏24小时会令黄瓜的维生素C含量下降30%。
3、导致疾病。
直接来自蛋糕冷藏柜的食物会导致胃内黏膜血管急剧收缩、痉挛而引发胃部不适甚至导致胃病，而那些在低温环境下滋生的微生物可以导致急性肠炎甚至痢疾，耶尔细菌肠炎就叫“蛋糕冷藏柜肠炎”，此细菌能够在-40℃低温中生存繁衍，蛋糕冷藏柜正好是它们的乐园。
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冷柜;商用冷柜;蛋糕展示柜;风幕柜;蔬菜柜;冷蛋糕蛋糕冷藏柜;冰粥柜;立式展示柜;水果柜;蛋糕柜;水果保鲜工作台;冷冻柜;点菜柜;节能冷柜;双温柜;制冷设备;厨房冷柜;蛋糕冷藏柜;冷藏陈列柜;立式蛋糕冷藏柜;保鲜工作台;酒柜;热柜;制冰机;鲜肉柜;冷库等几十种系列，几十种规格能满足不同企业，不同客户的需求。