便利店蛋糕
展示柜在使用中应注意得
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问题
便利店是比较快速便捷的商店，为了便利客户买东西，便利店都是用蛋糕展示柜、饮料柜来陈列需要冷藏的商品，风幕柜以开放、方便、保鲜、展示作用好，特别适用于便利店展示，冷藏出售的各种饮料、蔬菜、酸奶、火腿等食品。
便利店蛋糕展示柜在使用的过程中，应该注意的一些问题：
1.工作人员对于饮料柜、蛋糕展示柜中的商品要及时补充，要做到有规格的摆放，要留有一定的空隙，不能装的太满，保证冷气通畅。
2.未放入冷柜的商品保管好，并做好及时入柜的准备。
3.做好蛋糕展示柜的清洁工作，这样也可以让客人舒心。
4.尽量减少冷柜的开关门次数，不用时注意合好门，夜间风幕柜要拉上夜幕帘。
