最近意大利菜在上海成为一股热潮，除了Sabatini、BOMBANA这样得 html head meta charset="utf-8" meta http-equiv="X-UA-Compatible" content="IE=edge" meta name="viewport" content="width=device-width, initial-scale=1, maximum-scale=1, user-scalable=no" /head body

入夜后的外滩有些璀璨，有些迷幻，本地人引以为傲的美丽江景和绚烂灯光华丽丽地铺陈开来。熙来攘往中，各路食客奔赴外滩3号或者18号，我们去的22号其实并不跻身于其附近，而是低调地躲在另一边的南外滩，静对着十六铺码头。而这样一望，就是整整一百年。说起来，这幢百年建筑曾经是太古洋行的办公大楼，解放后又变身为丰华圆珠笔厂，由于外立面是清水红砖，它也曾是名动一时的“小红楼”。岁月的痕迹令它斑驳陈旧，成为一位“半老徐娘”，好在经过一番修整之后，再度容光焕发。其实，它还风韵犹存的。

　　推开红砖勾缝、绿黄双色的古铜大门，罗马风格的圆拱形天顶及纵深的拱廊呈现眼前，红砖白墙和马赛克小地砖拼接的图案唯美而浪漫。拾级而上至五楼，右手边，就是今次造访的BOCCA意大利餐厅。 好的蛋糕柜 作为上海本土烘焙展示的名牌企业，好适展柜在全国行业范围中都有很好的声誉。目前好适展柜的客户已遍布全国各地，最远的已经到了西藏拉萨，更开辟了日本、香港、新加坡、马来西亚等国外市场。有报道中指出，目前，好适的面包展柜返修率为零。

面对这个令人惊奇的成绩，作为烘焙行业第一网络媒体，对此进行了深入采访和挖掘，今日就由好的蛋糕网记者王珏为广大烘焙同仁揭秘“好适展柜”这个烘焙优质品牌的发展故事。

　　入门处的落地葡萄酒展示柜当然是意大利餐厅的标配，相邻的一整面墙用了上千块原色小木枕拼接而成，延伸到酒吧区域，最出彩的是黑白两色地砖铺成的波浪纹，颇有灵动之美。几位客人坐在吧台位呷着鸡尾酒，而吧台里一位厨师正片着风干火腿，那场景反倒有些日本寿司店的况味，却也和谐。用餐区则宽敞大气，楼层虽不高但视野宽敞，东南两面可眺望江景。定制的实木餐桌上见不到惯常的白色台布，总之气氛休闲随意，没有高级精致西餐的拘束和克制。你不用担心fine dining的种种条框和规矩，来到这里的人，追求的是纯粹的美酒和美食，就像大厨理想的那样。