当你去蛋糕柜前订购蛋糕时，也许听到最多得 html head meta charset="utf-8" meta http-equiv="X-UA-Compatible" content="IE=edge" meta name="viewport" content="width=device-width, initial-scale=1, maximum-scale=1, user-scalable=no" /head body

一句话就蛋糕陈列柜是：“打算要几寸的蛋糕？”我国预包装食品强制性国标《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》（GB 7718-2011）今年4月20日正式实施，至今已近三个月，规定蛋糕应以“克”蛋糕陈列柜或“千克”作为售卖标示单位。但近日，记者在走访我市多家蛋糕店后发现，不少商家仍只是以“寸”、“厘米”等计量方式作为生日蛋糕的标示。

　　按“寸”标价已成惯例

　　7月12日，记者在新区淮河路一家蛋糕房内发现，各种色彩、不同造型、不同大小的蛋糕分类摆在展示柜中，令人目不暇接。在同一款蛋糕模型前，生日蛋糕按照8寸、10寸、12寸的大小，标价68元~128元不等。当记者问为何不按蛋糕重量计蛋糕陈列柜量时，服务员说：“蛋糕陈列柜从来没听说过卖生日蛋糕是论斤称的，大多数蛋糕房都是按蛋糕的直径大小和制作用料来计费的。”在淮河路另一家蛋蛋糕陈列柜糕房内，记者看到，生日蛋糕上也是按照20cm~30cm不等的尺寸来标价。“三四个人吃的话，这个8寸的就够了。”服务员向记者推荐。

　　记者调查发现，我市多家蛋糕店内，生日蛋糕几乎都是以“寸”来标价的。当记者问店员是否了解最新《预包装食品标签通则》中的规定——预包装食品应该按照“克”或“千克”作为销售标示时蛋糕陈列柜，他们均表示毫不知情。

　　市民忽略新标准

　　按照新版《预包装食品标签通则》中第四部分“标示内容”，预包装食品应标明食品名称、配料表、净含量和规格等，其中固态食品用克或千克标注，半固态或黏性食品要么用克或千克标注、要么用升或毫升标注。也就是说，生日蛋糕若以重量单位计量，应用“克”或“千克”，若以体积为单位计量，应用立体标准来标注，而不能用寸、英寸、磅等计量单位。