蛋糕展示柜食物得 html head meta charset="utf-8" meta http-equiv="X-UA-Compatible" content="IE=edge" meta name="viewport" content="width=device-width, initial-scale=1, maximum-scale=1, user-scalable=no" /head body

存放

　　蛋糕展示柜门上的密封条上的微生物达十几种之多，这些微生物的存在，很容易导致人们患病。最简单的方法是：用酒精浸过的干布擦拭密封条。对于蛋糕展示柜，蛋糕展示柜不是保险柜，不是所有的东西都能放在里面。香蕉、火腿、西红柿、巧克力这四种食物千万不要放在蛋糕展示柜里。因为这样不但不会保鲜，还会加速食物的腐败。巧克力：巧克力在蛋糕展示柜中冷存后，一旦取出，在室温条件下即会在其表面结出一层白霜，极易发霉变质，失去原味。香蕉：将香蕉放在1２℃以下的地方贮存，会使香蕉发黑腐烂。火腿：如将火腿放入蛋糕展示柜保鲜柜低温贮存，其中的水分就会结冰，脂肪析出，腿肉结块或松散，肉质变味，极易腐败。西红柿：西红柿经低温冷冻后，肉质呈水泡状，显得软烂，或出现散裂现象，表面有黑斑、煮不熟，无鲜味，严重的则酸败腐烂。
　　不仅如此，熟食冷藏不能过四天，因为蛋糕展示柜里的食物虽然外表看起来还新鲜，但是实际上已经变质。熟肉类食物在冷 藏展示柜中的储存时间不应该超过４天。在使用蛋糕展示柜时一定要注意：新鲜的水果和蔬菜，除了黄瓜、葡萄等多汁的以外，在放入蛋糕展示柜前最好包上保鲜膜；吃剩的饭菜存放时应注意生熟分开，避免交叉污染，与蛋糕展示柜壁之间要留有空隙，便于空气流通；冻鱼的存放时间不宜超过２个月，肉类别超过半年。