压缩机在工作时，冷凝器内制冷剂处于高温状态，经毛细管节流后变成低压状态进入蒸发器，所以在压缩机得 html head meta charset="utf-8" meta http-equiv="X-UA-Compatible" content="IE=edge" meta name="viewport" content="width=device-width, initial-scale=1, maximum-scale=1, user-scalable=no" /head body

吸气与排气端之间存在一个压差。压缩机停机后，由于毛细管的节流作用，使压缩机的吸、排汽压力达到0（即压力平衡）需要一定的时间。若在压力尚未达到平衡之前，再次启动压缩机，则由于较高的排气压力存在，相当于压缩机的负载增大，需要的启动力矩也大，这时启动电流加大，严重时，启动力矩克服不了阻力矩，使压缩机不能启动而产生过流，绕组发热，将导致压缩机烧毁。这对单相电容运转式压缩机更应防止。

在单门保鲜展示柜冷冻室存放食品不多时，可在冷冻室内用冰盒或铝饭盒中放入冷水，使其结冰，会比让冷冻室空着省电。
在取存食物时,要尽量减少开门次数和开门时间,因为只要轻易开一次保鲜展示柜冷空气逸散，压缩机就得多运转数十分钟，才能恢复冷藏温度。
蔬菜、水果等水分较多的食物,应洗净沥干,用塑料袋包好放入保鲜展示柜,以减少水分蒸发而加厚霜层,缩短除霜时间,节约电能。
在保证食物质量的前提下,根据季节变化,食物种类和数量多少,合理调整温度控制器,使保鲜展示柜经常处于最佳工作状态。
保鲜展示柜内的食品与食品之间，食品与保鲜展示柜内壁之间都应留有一定的空隙，使保鲜展示柜内的空气流通，提高制冷效果，减少压缩机的启动次数和时间。
对于那些块头较大的食物，可根据家庭每次食用的份量分开包装，一次只取出一次食用的量，而不必把一大块食物都从保鲜展示柜里取出来，用不完再放回去。反复冷冻既浪费电力，又容易对食物产生破坏。