随着烘培行业的不断发展，人们对蛋糕的需求量也是越来越大，蛋糕店店的店家都希望自家的蛋糕展示柜能够衬托的蛋糕更漂亮，来吸引消费者。不过传统的蛋糕展示柜店内绝大部分空间被柜台、商品和营业员占据，顾客通道和滞留空间狭窄，造成密集，大大削弱了消费者购物的积性，而且展示柜本身也就是展示和保鲜两个功能，未免太过单调。这时候，再看看现代商店空间设计，蛋糕展示柜样式非常的丰富多样，大体为日式、欧式、单弧等多种款式，他们已将这种本末倒置的现象扭转过来，尽量缩小陈列面积，蛋糕展示柜利用管材、板材和透明材料制作道具，在物理空间和视觉空间方面均强调其通透性、灵活性。在为顾客留有足够活动空间的前提下，更加注重对休息设施和宜人环境的创造，并增设了导购系统装置，处处体现"以顾客为本"的营销理念，可谓有了大的改变。

欧式蛋糕展示柜品多追求开放化空间与尊贵式设计，强调人文气息与气息，往往给人一种大气豪华的感觉，特点一是表面强调装饰，将原本单调的设计变得多样化；二是带有一定的宗教气息，给人庄重文艺之感等。日式的蛋糕店展示柜则是给人一种淡雅、简洁的感觉，营造出都市生活所追求的幽静环境及平和意境。特点是注重实效，能够充分利用空间，直接有效的向消费者展现出产品。

单弧的蛋糕展示柜则是外型结构紧凑，线条流畅，空间利用充分，常在国内出现，是普及率较高的展示柜种类。