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冷柜、冰柜、岛柜的区别

发布时间:2019-08-14 17:19人气:38

一、冷柜

首先给大家介绍一下冷柜,冷柜是冷藏柜、冰箱的另一种称呼,是专门用来冷冻食品的,空间较大,一般多为卧式结构,多被用于各大商店与食品店,不是很适合家庭使用。而且一般优质的冷柜的冷凝器蒸发管全部都会采用铜管并处理成宽面异形。

二、冰柜

冰柜的温度一般在1到10摄氏度之间,主要作用是冷藏,可以短时间的保证食品的新鲜,适合家庭使用。冰柜的制冷系统由压缩机、冷凝器、节流部件与蒸发器组成,且内部一般都有制冰机或者带制冷装置的储藏间,是一种专业的食品储藏工具。

三、岛柜

岛柜其实就是大型的冰柜,由于它造型像一个小岛所以叫岛柜,可用于食物的冷藏或冷冻。岛柜分为单风出口岛柜与双风出口岛柜两种,其作用是通过降低温度,让食品内部细菌减慢活动速度,起到延长保质期作用的。可以放汤圆,水饺,龙虾粽子等需要冷冻储存的食物。

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